나쌤의 놀이터

사업차 함평에 들렀습니다.

눈이 엄청 많이 와서 어디로 움직이기도 어렵더군요.

금강산도 식후경이라는데, 점심은 먹고 일해야겠지요? ^^

함평 하면, 꼭 함평 아니라도 전라남도 남부 쪽은 소고기, 특히 생고기가 유명 합니다.

사실 생고기는 도축 하는날이 아니면 못 먹는 고기 입니다.(유통기간이 길어지면 모든 식품은 변하기 때문이지요 ^^;; )

거래처 사장님 추천으로 들어간 함평 오일장터 근처 맛집이라는 경복궁 식당.

입구 사진은 많은 블로거님들이 찍어 올려서 필요 없을듯 합니다 ^^

경복궁 입구는 시장(함평오일장)안쪽에 있더군요.

눈을 뚫고 가느라 조금 고생은 했습니다 ㅡㅡ

가는날이 장날이라고 했는데, 장날은 아니었습니다 ;;

이곳이 장터 입니다.

정말 시골스러운 장터 풍경입니다. (말 그대로 5일마다 장터가 열린답니다.)

눈도 많이 와서 더 정겨운 풍경이네요 .....

경복궁 내부는 1,2층 으로 되어있습니다.

실내는 여느 식당과 마찬 가지로, 식당 스럽습니다. ^^

딱 좋아요 이런 식당스런 분위기 ^^;;

함평 하면 또, 나비축제로 유명하지요.... 인테리어에도 나비 소품을 이용.....

기본 반찬입니다.

겉절이김치, 백김치, 김장김치, 물김치, 버섯, 감태...(시계반대방향으로...)

저는 특히 이 감태무침이 별스러웠습니다.

시원한 느낌이 에피타이저 역할을 하더군요....

입맛을 돋궈주는데 좋은 반찬입니다.

김치류도 정말 맛있습니다.

백김치는 잔맛없이 시원하고, 겉절이는 아삭거리는맛이 좋고, 특히 여러 젓갈류를 넣어서 담근 김장김치는

최고였습니다.

근자에 먹은 식당 김치중 최고 였다고 말 할수 있겠네요 ^^

점심시간이라 주문은 돌솥육회비빔밥과 그냥 육회비빔밥을 주문 하였습니다.

생고기가 부담스러운분은 돌솥비빔밥 주문하시면 부담없이 드실수 있습니다.

국물로 나온 맑은 선짓국...

재료가 싱싱하니 맛도 저절로 끝네줍니다 ^^

일단 고추장을 적당히 넣고 젓가락을 이용해서, 저어서 비벼줍니다.

그다음 밥을 적당히(자기 양에 맞게)넣고 또 젓가락을 이용해서 비벼줍니다.

젓가락을 이용하는 이유는 밥알이 으깨지지 않게해서, 밥알에 참기름이 코팅되기를 바라는거지요 ^^

밥알이 탱글거리는거 보이시죠? ^^

다 비볏으니 맛나게 먹는일만 ^^;;

식감 정말 끝네줍니다.

육회는 쫄깃거리는게, 질기지 않고, 몇번 씹으면 먹기 좋게 목으로 넘어가 줍니다.

싱싱한 고기와 적당한 참기름, 또 야채를 아끼지 않고 넣어서, 다 먹는 동안 아삭거림이 살아 있습니다.

또, 곁들여 나온 돼지비계를 섞어서 비벼 먹으니, 또다른 고소한 맛이 느껴졌습니다.

물론, 돼지 비계는 호불호가 갈리는 음식임에 틀림없습니다 ㅡㅡ;;

한번 정도 넣어서 드셔보시기를 추천은 합니다. (먹어봐야 어떤 맛인지, 식감이 어떤지 알수있다 ^^)

전라도 음식은 사실 왠만해서는 실패할 확률이 적습니다.

머 아무거나 드셔도 맛있지요 ^^

함평에 들르시면 꼭 육회비빔밥이나 생고기를 드셔보시기를 추천드립니다....

좋은 풍경과, 좋은 음식 이 있는 함평이었습니다 ^^

삼성전자와 LG전자는 ‘인공지능(AI) TV’를 키워드로 ‘CES(국제전자제품박람회) 2018’ 전시장을 채웠다. 이들을 추격하는 중국과 일본 기업들은 ‘고화질의 큰 TV’를 앞세웠다. 하지만 중국과 일본 기업들이 아직 삼성·LG가 주력하지 않는 분야를 강조했을 뿐 기술 격차는 크다는 게 업계의 평가다. 한편으로는 외국 기업의 추격 속도가 빠른 만큼 경계를 늦춰선 안 된다는 조언도 나온다.

11일(현지시간) ‘CES 2018’ 행사가 열린 미 라스베이거스에서 중국과 일본 업체들은 삼성전자·LG전자와 마찬가지로 관람객이 가장 몰리는 센트럴홀에 전시관을 차렸다. 그동안 이들은 국내 기업과 다른 곳에 전시관을 마련해 왔다.

중국과 일본 업체는 전시장 전면에 8K UHD(초고화질) TV를 내세웠다. 8K는 3300만화소의 해상도로 4K UHD보다 4배 선명한 화질을 구현한다. 삼성전자 부스 건너편에 전시장을 마련한 소니는 입구에 8K TV를 전시했다. 별도 암실도 마련해 1만니트(1㎡에 촛불 1만개를 켜 놓은 수준의 밝기)의 8K LCD(액정표시장치) TV를 선보여 밝은 화질을 강조했다.

LG전자 옆에 부스를 꾸린 중국의 TCL은 입구를 8K QLED TV로 꾸몄다. TCL은 삼성전자의 ‘더 프레임’을 모방해 벽에 걸어두면 명화를 보여주는 제품을 선보였다. 하이센스는 98인치 8K ULED 스크린 TV를 전시했다.

11일(현지시간) 미 라스베이거스에서 열린 ‘CES2018’에서 삼성전자가 새롭게 선보인 QLED TV가 빅스비를 통해 음성명령으로 제어되고 있다.  삼성전자 제공

반면, 삼성전자와 LG전자는 ‘연결성’을 중심으로 TV를 전시했다. 삼성전자는 자체 AI 비서를 탑재한 TV를 선보였다. 음성으로 음량을 조절하거나 원하는 방송을 찾아보는 기능이 담겼다. LG전자는 자사 AI 플랫폼인 ‘딥씽큐’와 ‘구글 어시스턴트’를 함께 탑재한 TV를 내놨다. 국내 방송 프로그램 정보는 딥씽큐가, TV를 통한 검색은 구글 어시스턴트가 담당하는 식이다.

가전업계 관계자는 “외국 업체가 8K를 강조한 것은 한국 기업이 상대적으로 무게중심을 덜 두고 있는 분야를 공략해 자신들이 앞서나간다는 이미지를 심어주기 위한 전략”이라며 “8K 콘텐츠가 충분하지 않은 상황에서 이를 강조하는 것보다 고객에게 더 편리한 기능을 제공하는 것에 집중했다”고 말했다. 

해외 미디어 관계자는 “한국 제품보다 색 표현과 반응 속도 등이 부족하다”며 “중국의 8K 제품은 심지어 전시 영상도 끊김이 발생해 당황스럽다”고 평가했다. 

CNN은 CES 2018에서 공개된 TV 중 ‘영화 보는 방식을 변화시킬 3개의 제품’으로 LG디스플레이의 ‘65인치 UHD 롤러블 디스플레이’와 삼성전자의 ‘더 월’, LG전자의 구글 어시스턴트 탑재 TV를 차례로 꼽았다. 

하지만 후발주자들이 흉내내기로 기술력 차이를 좁히는 만큼 긴장의 끊을 놔선 안 된다는 조언도 나온다.

파나소닉 관계자는 “중국의 경쟁력은 저렴한 인건비를 바탕으로 상대적으로 싼 TV를 생산한다는 점”이라며 “기술 격차를 유지하지 못할 경우 가성비를 앞세운 중국 기업에 시장을 뺏길 수 있다”고 우려했다. -세계일보-

불안이나 우울, 무력감 등 신경쇠약 증세가 나이가 들었을 때 치매의 한 종류인 알츠하이머에 걸릴 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 신경 정신질환이 미래에 치매를 일으키는 핵심 원인으로 작용한다는 것이다.

낸시 도노반 미국 하버드대 의대 브리검여성병원 정신건강의학과 교수팀은 우울증과 같은 정신 질환을 앓을 경우 아밀로이드 베타(Amylorid β)나 타우(tau) 등 알츠하이머 관련이 있는 단백질이 뇌에 더 많이 축적된다는 사실을 발견해 12일 ‘미국정신건강의학저널’에 발표했다.

노령기의 최대의 적으로 꼽히는 질병인 치매에는 혈관성 치매와 알츠하이머가 있다. 그리고 알츠하이머는 다시 원인을 알 수 없는 산발성 알츠하이머와 유전성 알츠하이머 등 두 가지로 구분한다. 세계보건기구(WHO)에 따르면. 뇌의 혈관이 막혀 발생하는 혈관성 치매와 유전적 알츠하이머의 경우, 원인이 비교적 잘 알려져 있으며, 해당 환자는 전체(2013년 기준 약 4400만 명)의 약 15~20% 정도다. 나머지 대부분의 환자가 원인을 알 수 없는 산발성 알츠하이머를 앓고 있다.