오색온천 근처 탐방기 (양양 섭장칼국수 맛집, 메밀꽃막국수, 홍합칼국수) ,냉정한평가

양양맛집

양양 들러볼만한 식당

양양맛집 - 섭(자연산홍합)장 칼국수 전문 메밀꽃막국수 맛보기

속초 정든식당 장칼국수와 비교 해보기 위해서라도 꼭 방문 해보고 싶었던 메밀꽃막국수 식당입니다.

정든식당 장칼국수 와 비교 되는 맛집이라고 소개가 많이 되어 있더군요....(기대기대)

속초 정든식당에 비하면 이 곳은 아 식당 이구나 하는 그낌이 팍 옵니다. 

겉모습만으로 맛을 평가하지는 않지요 ㅡㅡ;;

그렇다고 이집이 인테리어가 훌륭한건 아닙니다. 이집도 저렴이 디자인 ^^;;

메뉴판과 밑에 사진으로 잘 설명 해 놓으신 사진 메뉴판...

처음 오시는 분 이라도 사진을 보시고 주문 하시면 메뉴 고르기 어렵지 않을듯 ^^

섭장칼국수와 겨울철 메뉴라는 사골떡 메밀 만두국 하나 주문 했습니다.

반찬은 딱 두가지 나옵니다.

김치 와 깍두기....

둘다 맛 있습니다. 시원하맛이 일품 입니다. 김치 깍두기는 합격점 줍니다.

정성이 들어간 반찬이라는걸 먹는 순간 알수 있는 맛입니다.

메밀떡만둣국 입니다.

메밀 김치 만두 입니다. 메밀 국수와 떡 그리고 만드를 넣어서 고기육수에 끓여낸 만둣국 입니다.

맛은 "음, 무슨 맛이지?" 표현하기 좀 애매한 맛 입니다.

일명 니맛도 내맛도 아닌, 정말 표현하기 애매모호한 그런 맛 입니다.(지극히 주관적 표현입니다. 맛 있게 드신분들께는 죄송합니다.)

섭장칼국수 입니다. 속초 정든식당에서 먹은 장칼국수와 비교해보기 위해서 시켰습니다.

일단 맛은 평범합니다. 좋은 재료를 넣고 끓였는데, 고급진 맛을 내기 위해서 애쓴 흔적만 보였습니다.

맛으로는 느껴지지 않았습니다. 정든식당 칼국수와 자꾸 비교 되서 그런듯 합니다.

기교를 부려서 고급지게 만들려고 애썼습니다. 거기서 차이가 난듯 합니다. 솔직한 밀가루 맛과 고춧가루 맛을 숨기려 한듯 합니다.

우리가 칼국수를 먹고자 할때는 일부러 전통적인 맛을 찾기도 합니다. 그런 의미를 다르게 해석해 만든 칼국수 인듯 합니다.

같이 간 일행들 모두 평점 이하를 주시더군요 ㅡ,.ㅡ;;

주관적인 표현이기에 이글을 그냥 넘기셔도 무방합니다. 사람 입맛은 각자 다 다른 거니깐요 ^^;;

속초와 양양에 다녀오실분들은 참고 하시길 바랍니다. 이곳도 양양에서는 나름 맛집으로 유명한 집입니다. 

속초정든식당 : http://unomas0115.tistory.com/12

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